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燕窝怎么样算炖好了

时间：2024-07-24 浏览量：9次

燕窝怎么样算炖好了 1、血燕盏: 1.1、温水浸泡8—12小时,炖煮约3—4小时。 1.2、温水浸泡24—48小时,炖煮约1—2小时。 2、血燕条:浸泡方法同血燕盏。 3、血燕丝:温水浸泡8—12小时,炖煮约1—2小时。 4、白燕盏:浸泡4—6小时,文火慢炖约1小时。 5、屋燕条:浸泡4小时,文火慢炖约1小时。 6、屋燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约30分钟。 7、燕饼:浸泡3—4小时,文火慢炖约1—2小时。具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间。燕窝挑毛流程 1、修剪燕窝。毛燕形状各异,为了让其更美观一些,需要把燕角或者底座修剪整齐。 2、清洁燕窝。刚刚采摘下来的燕窝难免会受到环境污染,同时存在蛋壳碎片、小黑点等杂质。需要用纯净水将燕窝冲洗一遍,一边冲水一边用软毛刷子轻轻刷洗表面。 3、软化燕窝。足干的燕窝在挑毛时难度大,而且很容易破裂,因此建议挑毛时的燕窝干度在80%-85%干。也就是说,一个6克的燕窝,均匀喷水后,重量至少要7克才能达到挑毛标准。条件允许的话,建议可将喷湿后的燕窝放置冰箱12小时,这样燕窝湿度由内到外将会更均匀。 4、粗挑大毛。用镊子把一些肉眼可见的大毛或容易挑出的细毛剔除。每一根大毛的背后都隐藏着几百上千根小细毛,这里要注意挑大毛的时候要尽量顺着绒毛的方向挑,减少细毛断落,从而减轻精挑细毛的负担。 5、精挑细毛。经历了粗挑后,你会发现虽然大毛挑完,细毛仍然不少,而且全都潜藏在缝隙中。这里的要点是注意力要放在镊子尖上,用镊尖去寻找缝隙中毛的具体位置,一旦遇到阻力,不要硬挑,要尽可能保持燕丝纹理的完整度。 6、燕窝底座。这个位置是毛很多且很难挑的地方,力度可以稍微大一些,实在不行可以把底座拆开,挑干净后再利用燕窝本身粘性粘合回盏身。燕窝的功效与作用 1、燕窝对男性的功效:男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。 2、燕窝对女性的功效:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。 3、燕窝对孕妇的功效:妇女在怀孕期间很需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高

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