夏季养生健康指南：宜清淡忌油腻多食蔬菜瓜果_1
夏季养生重在阴阳平衡，这个平衡又是动态的、相对的、变化的，正如中医常说的“春夏养阳”。由于夏季气温高，是许多植物旺盛生长的很好季节，然气温较高，人体的阳气向外发散较多，很多的老年人患有高血压、冠心...
夏季养生重在阴阳平衡，这个平衡又是动态的、相对的、变化的，正如中医常说的“春夏养阳”。由于夏季气温高，是许多植物旺盛生长的很好季节，然气温较高，人体的阳气向外发散较多，很多的老年人患有高血压、冠心病、脑梗死，本就属心阳不通或肾阳不足。安徽省针灸医院主任医师、*名老中医张道宗认为，夏季到了一些患有这些疾病的患者，要适当让阳气不要外泄过多，仍要顾护人体的阳气为主。
张道宗，主任医师，博士生导师，*名老中医，安徽省国医名师，全国老中医药医生学术经验继承工作指导老师。擅长对痛症、风湿病、顽固性失眠、脑卒中后遗症、强直性脊柱炎、小儿多动症、胃脘痛、泄泻、消渴、慢性咳喘等内科疑难杂症及月经不调、痛经等妇科疾病的中医中药、针灸治疗。
脾在正常情况下就旺于四季，且蕴藏在肝、心、肺、肾四脉之中。从人体生理角度来说，生命活动的维持、心肺肝肾四脏生理功能的正常发挥，均有赖于脾胃所运化的水谷精微和津液的充养和滋润，所以四时之中皆有脾胃之气。这是张道宗教授率先提出的“四时皆有土”学术思想。因而夏季养生当在健脾祛湿的基础上才能保持人体的阴阳平衡。张道宗认为，夏季雨水较多，湿气很重，很容易发生“湿”困脾胃的现象。加之暑热，人们特别容易觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹或皮疹，甚至会出现肠胃炎。中医认为药补不如食补，在夏季不妨多吃些具有祛湿、健脾功效的食物，去除体内湿气，轻松过夏天。推荐的夏季养生策略是：乌陈饮，可用乌梅三到五枚、陈皮6～8克泡水代茶饮，养阴生津，如果血脂高、身材偏胖可以适当加点山楂6～8克，效果显著。此外白扁豆、山楂、山药、冬瓜、薏仁、芡实等食物亦具有健脾开胃祛湿的功效。
由于夏季的阳气旺盛且易外越，故凡有损于阳气的生活习惯都应该避免。中医学认为“火热为夏，内应于心，心主血，藏神”，所以夏季养生的要点在于温补阳气、养心。神气充足则人体的机能旺盛而协调，神气涣散则产生病象。七情过激皆可伤心，也直接伤及内脏，影响脏腑气机，而导致疾病的发生，在这个意义上，夏季养神就显得极为重要。夏为火，火生土，土主脾胃，而脾的生理特点是恶湿胃恶燥。夏季雨水多，易挟湿邪，故夏季多患脾胃病，出现食欲不振、乏力、腹泻等症状。而脾胃虚弱的人在夏季，更应及时调理好饮食，营养清淡充足又不增加脾胃负担，建议少食多餐，适当服用一些化湿之品。当进入盛夏时节，气温高且湿气大，闷热难耐而大汗频出，使人口渴，此时需注意不可在饭前大量饮水，更不能喝大量冷饮，反之，则极易损伤脾胃，导致慢性脾胃疾病。
夏季是湿热多雨的季节，从中医学角度来讲，湿和热都是导致人体发病的六邪之一，“湿气通于脾”，因此饮食调养、起居调摄、运动锻炼等都应以化湿健脾顾护心阳为首，其中饮食养生是很为直接有效的方法。日常可食用红枣、葡萄、樱桃、红豆、芡实等，红花(藏红花)3～5克、西洋参3～5克泡水代茶饮，尤其是对冠心病、脑梗死、糖尿病可起到益气养心之效。夏之时节人应晚睡早起，顺应自然，保养阳气。因为夏天太阳升得早，清晨空气清鲜，早起后到室外参加一些活动，对增强体质颇有益处。此时人体处于心火旺，肺气衰的季节，因为暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津，引发头昏脑涨、失眠心悸、食欲不振和乏力等症状，需要及时补充水分。根据多年的临床实践认为在这个季节人体很易产生内火。即人体气血、阴阳、脏腑失衡而出现的内热诸疾。为此创立了一个方子，无论是心火、胃火、实火、肝火、气郁均可使用，组成：白菊花、川贝母(捣碎成末)、陈皮、茯苓、莲子、荷叶水煎服或用代茶饮，效果显著。饮食摄养宜清淡，忌油腻，多食营养丰富的蔬菜瓜果，如夏季祛湿的很佳食物绿豆，祛湿利水之佳品赤小豆，祛湿除痹痛之薏仁米，祛湿利水的常食蔬菜冬瓜。但无论多么好的祛湿食物(如薏苡仁、赤小豆等)均不宜一味偏颇地过量食用。
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