大寒节气吃什么 应节营养食谱
时间：2024-07-17
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大寒节气是二十四个节气中很后的一个节气。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年很低气温仍然会出现在大寒节气内。南方地区的平均气温为6℃到8℃，比小寒高出近1℃。大寒之后，便是从冬季向春天的过渡时期，日常起居都应该有所偏转。大寒时进补的量应该逐渐减少，以便适应春天的到来，如在吃温补的肉类时，不宜多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒。节气推荐饮食：芪杞炖子鸡材料：童子鸡1只（约500G）、黄芪30G、枸杞子30G、白术10G、调料适量。做法：将童子鸡洗净，切成小块，加入一些补益中药和葱姜蒜盐酒等调味料，用文火慢炖一个小时，有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。发散风寒汤材料：鸡蛋1个、香菜10G、葱白5G、生姜5G、盐味精等调料适量。做法：先将鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净切成碎末。将清水在锅中烧开，加入少量的水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再放入香菜、葱姜和盐味精等调味料，出锅前加入香油少许，可祛风散寒、发汗解表，适用轻度感冒初期。扩展阅读： 胃溃疡的症状乳腺炎小寒节气吃什么小寒气节是哪天清淡饮食武汉哪里有癫痫病专业医院?
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