【白菜炖海带怎么做】_海带_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
浏览量：13次
秋冬季节新鲜美味的大白菜逐渐的上市了，平日里我们习惯性地将白菜炖成猪肉粉条，还可以用来包饺子，包包子，想起小时候用白菜猪肉包的饺子，那真的是好吃美味，而且满屋飘香，殊不知，海带搭配上白菜也是天然的养生食品，那么大家知不知道关于白菜炖海带是怎么做的呢!
炖大白菜
软烂可口，风味宜人。
材料
主料：大白菜1000克，猪肚350克，
辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，
调料：盐5克，猪油75克，味精3克
做法
1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜;
2.猪肚放在热锅中炒片刻;
3.香菇用水浸发后炖熟;
4.火腿切片蒸熟;
5.将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水;
6.再入蒸笼用旺火炖1小时;
7.取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边;
8.将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。
海带当中又是天然的碳水化合物，风味十足，富含有丰富的蛋白质，还可以美容养颜，这一道白菜炖海带怎么做，有效的可以帮助女性瘦身减肥，还可以帮助女性身体发育。