【芹菜馅包子-】_芹菜_包子_芹菜馅包子-大众养生网
时间：2022-05-20
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芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜不但好吃而且还含有丰富的营养，所以我们一定要善于利用芹菜来为我们的健康服务才行，芹菜有很多种做法，我们既可以采用芹菜来炒肉，也可以采用芹菜来煮汤，此外我们还可以采用芹菜来作为包子以及饺子的馅，下文我们就介绍一下芹菜馅包子的做法。
营养美味的芹菜馅大包子，每次吃得都很香，这次做了一整锅就剩了3个，呵呵 ，很受欢迎吧。
猪肉能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
1.面粉500克，水265克，酵母5克混合。
2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。
3.发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。
4.芹菜摘去老叶，清洗干净。
5.锅中放水，水开后放入芹菜焯至断生。
6.捞出，过凉。
7.把芹菜放入案板上剁成细末。
8.肉馅350克放入盆中。
9.葱末姜末，准备好。
10.把剁好的姜末和葱末放入肉馅盆中。
11.放入料酒，生抽，五香粉，精盐，鸡精，花生油，均匀的搅拌。(搅拌肉馅要顺着一个方向搅拌)。
12.把剁好的芹菜碎放入肉馅里面拌匀。
13.取一块面团，搓成长条状。
14.揪成大小相等的面剂子，用手掌按平。
15.把面剂子擀成中间厚周中薄的包子皮。
16.包子皮内放入肉馅，包好。
17.将包好的包子放入蒸锅内，醒至20分钟，冷水下锅，大火烧开25分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是芹菜，我们知道芹菜是常见的一种蔬菜，芹菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，上文采用芹菜做成了美味的包子，相信大家现在都懂得芹菜馅包子的做法了吧。