【吃什么水果蔬菜补铁】_补铁_吃什么_怎么吃_饮食调理-大众养生网
时间：2022-04-28
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铁物质一直是人体当中比较重要的元素，如果出现缺铁的话，非常容易导致出现缺铁性贫血，大多数人一提起补铁，往往会想起一些动物的内脏，其实有很多水果蔬菜也含有丰富的铁，多吃一些这样的水果蔬菜也可以起到很好的补铁功效，那么吃什么水果蔬菜补铁呢？
营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量很高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量很高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中*”。中医则认为，黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。 早在汉代，黑木耳就被用作补血的良药了。